TKC 12.000
¿Quiere aumentar su rendimiento por hora sin perder calidad?
Le ofrecemos una producción por hora de 6.000 a 14.000 piezas.
CARACTERÍSTICAS
Flexible y dinámico
- Pantalla táctil de fácil manejo con posibilidad de almacenar programas
- Velocidad de producción por hora ajustable electrónicamente
- Sistema diseñado para mejorar la higienización y reducir el tiempo de mantenimiento
Corte e impresión de alta precisión
- Tamaño de corte variable sólo cambiando los rodillos
- Sistema de recuperación automática del trimado
- Regularidad del peso del croissant
Enrolladora
- Enrollamento de croissant con cuatro ajustes
- Alta productividad
- Descarga de croissants en dos filas
Facilidad de uso
fácil
Panel de pantalla táctil de fácil manejo. Posibilidad de almacenar varios programas. Diagnóstico de fallos. Posibilidad de conectar la unidad a su sistema de control.
Estación de calibración
peso constante
Control centesimal del grosor de la masa para un peso constante de su croissant. Equipado con un sistema de barrido mecánico y óptico para eliminar la tensión de la pasta.
Respeto a la estructura de la masa
artesanal
El producto final resulta como enrollado a mano.
VÉALO EN ACCIÓN
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DATOS TÉCNICOS
Construcción
- Estructura de acero inoxidable
- Cintas transportadoras de poliuretano
- Todas las partes en contacto con el producto están compatibles para contacto con alimentos
Datos técnicos
| Potencia: | 3,7 Kw |
| Consumo de aire comprimido: | 3,5 Nl/min |
| Peso del croissant: | 10 a 200 g |
| Producción horaria: | De 6.000 a 14.000 piezas/h*. |
*depende del formato
Componentes
- Calibrador
- Cortador
- Enrolladora
Dimensiones
| Dimensiones totales: | 5490 x 3190 x (h) 1200 mm |
| Útil de corte: | 550 mm |