Maquinaria de laminación

Trabajar la masa en continuo para disminuir gradualmente su grosor sin estresarla es esencial para que el producto tenga éxito.

Nuestras líneas de laminación son un producto de tecnología punta que permite trabajar productos como el pan, los croissants, la bollería, los pasteles salados, la pizza y mucho más. 

CALIBRADORES

¿Desea obtener un espesor de masa constante?

Hemos desarrollado una amplia gama de CALIBRADORES adecuados para muchas aplicaciones diferentes. 

Con esta elección se consigue un grosor constante de la lámina de masa, se limitan los residuos al mínimo y se obtienen productos de peso uniforme. Puede elegir entre planos de diferentes longitudes para adaptarse a sus necesidades de producción. Nuestros CALIBRADORES están todos equipados con fotocélulas analógicas que controlan la tensión de la masa ajustando la velocidad de la línea a las condiciones de la misma.

 

LAMINADORAS

¿Ha pensado en una solución que ahorre tiempo y energía? Elija una de nuestras laminadoras.

Ofrecemos laminadoras manuales de sobremesa que pueden colocarse en cualquier lugar debido a su modesto tamaño, pero con un excelente rendimiento de laminación. La facilidad de uso está garantizada por los dobles mandos de pie y de mano.

También disponemos de LAMINADORAS AUTOMÁTICAS ideales para talleres de tamaño medio que quieran automatizar su producción. También se pueden equipar con un harinador automático o un enrollador automático, y con la posibilidad de insertar una estación de corte en la mesa para varios tipos de productos.

 

SOLUCIONES INDUSTRIALES

¿Tiene un espacio limitado y busca una solución adecuada para generar una lámina continua de masa? Deje que nuestros técnicos le ayuden a elegir la mejor solución.

Ofrecemos una amplia gama de líneas que se adaptan a una gran variedad de necesidades. Cada solución que proponemos se puede personalizar y reajustar a sus necesidades y le permitirá obtener el mejor rendimiento para su producto.

Una línea diseñada para espacios pequeños.

Adecuada para laminar masas leudadas, masa de croissant, hojaldre, masa danesa, etc. ECO MULTIROLLER también se distingue por la especial atención prestada a la calidad del producto, de hecho permite el laminado dividido en tres secciones (multirodillo, rodillo transversal y calibrador) garantizando un rendimiento suave como si se hiciera tradicionalmente

 

Línea muy consciente de la calidad y extremadamente compacta.

Linea compacta que ocupa un espacio de unos 6 m. Adecuada para generar una lámina continua de masa y apta para laminar masa leudada, masa de croissant, hojaldre, masa danesa, etc. TWIN MULTIROLLER añade un paso de procesamiento adicional dividiéndolo en cuatro secciones y asegurando un rendimiento aún más similar y atento a los parámetros de la masa manual.

 

¿Quiere producir pasteles perfectos automáticamente?
¡Estás tomando la decisión correcta!

BLOCK LINE es una línea automática completa para preparar pasteles. Ideal para la producción de hojaldre y masas leudadas con rendimientos horarios de 600 a 2.000 kg/h .

La línea ocupa un espacio reducido y ostenta el récord de línea más compacta del mercado. Un PLC de pantalla táctil con una interfaz intuitiva le permitirá guardar fácilmente varios programas de producción y también gestionar la línea a distancia.

¿Desea solicitar una prueba gratuita?

Póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de concertar una cita para realizar una prueba gratuita y asesorarle sobre la solución que mejor se adapte a sus necesidades.

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