LINEA PIZZA
Parti da un impasto sottile a base laminata o croccante?
Abbiamo ciò che fa per te!
CARATTERISTICHE
Massima resa
- Struttura robusta in acciaio inox
- Progettata per velocizzare la produzione
- Rispetto della struttura dell'impasto
Formatura pizza da laminazione
- Taglio con rulli o ghigliottina del formato desiderato
- Taglio ad alta precisione
Possibilità di inserire componenti aggiuntivi quali:
- Dosaggio pomodoro
- Spargimento pomodoro
- Distributori formaggio
Semplicità di utilizzo
semplice
Tramite PLC e sensori il ciclo macchina permette all'operatore di agire in modo semplice e intuitivo. Possibilità di connettere la linea al vostro sistema di controllo. Semplicità di manutenzione e sanificazione della macchina.
Altissima produttività
efficienza
Linee automatiche di laminazione, formatura e/o farcitura pizza.
Per tutte le necessità
personalizzabile
Personalizzabile a seconda delle esigenze del cliente: pizze rotonde, ovali, quadrate, rettangolari e prodotti speciali
GUARDALA IN AZIONE
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Contattateci! Saremo lieti di fissare il nostro incontro per un test gratuito e consigliarvi la soluzione più adatta alle vostre esigenze.
DATI TECNICI
Componenti
- Estrusore
- Multirullo
- Laminatore trasversale
- Calibratore
- Banco di taglio
- Eventuale formaggiatore e/o dosatore pomodoro e integliamento automatico o carico spirale di surgelazione/forno
Dati tecnici
| Potenza: | da definire sul progetto |
| Produzione: | a partire da 1000 pz/h* |
*la produzione viene calcolata in funzione al formato
Costruzione
- Carpenteria in acciaio INOX
- Nastri trasportatori in poliuretano alimentare sanificabile
- Tutte le parti in contatto con il prodotto sono a norma per il contatto con alimenti
Ingombro
| Dimensioni totali: | Progetto personalizzato |
| Utile nastro: | 600, 800, 1000, 1200, 1600 mm* |