BLOCK LINE

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CARACTERÍSTICAS

Rendimiento máximo

  • Robusta construcción de acero inoxidable
  • Diseñado para acelerar la producción de pasteles o pasteles continuos
  • Respeto a la estructura de la masa
  • Homogeneidad de la distribución de la grasa

Preparación de los pasteles

  • Preparación de pasteles con mantequilla/margarina
  • Adecuado para la elaboración de hojaldres y masas fermentadas
  • Diferentes configuraciones en función del número de capas a realizar
 

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DATOS TÉCNICOS

Datos técnicos

Potencia: > 20 Kw
Producción: de 600 a 2000 kg/h
Aire comprimido:
> 300 l/min

Dimensiones

Dimensiones totales: proyecto personalizado
Ancho útil: 600 - 800 - 1000 - 1200 - 1600 mm