BLOCK LINE
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CARACTERÍSTICAS
Rendimiento máximo
- Robusta construcción de acero inoxidable
- Diseñado para acelerar la producción de pasteles o pasteles continuos
- Respeto a la estructura de la masa
- Homogeneidad de la distribución de la grasa
Preparación de los pasteles
- Preparación de pasteles con mantequilla/margarina
- Adecuado para la elaboración de hojaldres y masas fermentadas
- Diferentes configuraciones en función del número de capas a realizar
Facilidad de uso:
intuitivo
Mediante PLC y sensores, el ciclo de la máquina permite al operario actuar de forma sencilla e intuitiva. Posibilidad de conectar la línea a su sistema de control.
Fácil mantenimiento e higienización:
practicidad
Alta tecnología a su servicio:
vanguardia
VÉALO EN ACCIÓN
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DATOS TÉCNICOS
Construcción
- Estructura de acero inoxidable
- Cintas transportadoras de poliuretano
- Todas las partes en contacto con el producto están fabricadas con materiales a normas alimentarias
Datos técnicos
| Potencia: | > 20 Kw |
| Producción: | de 600 a 2000 kg/h |
| Aire comprimido: |
> 300 l/min |
Componentes
- Cinta de entrada
- Multirodillo satélitar
- Extrusora de grasa
- Dobladores
- Cintas de formación capas
* en varias configuraciones
Dimensiones
| Dimensiones totales: | proyecto personalizado |
| Ancho útil: | 600 - 800 - 1000 - 1200 - 1600 mm |