CROISTAR VACÍO
¿Busca un grupo de croissants vacíos?
Le ofrecemos una producción por hora de 2.000 a 5.000 piezas.
CARACTERÍSTICAS
Alta tecnología al servicio de los pequeños y medianos talleres
- Robusta construcción de acero inoxidable
- Diseñado para acelerar y estabilizar la producción
- Pantalla táctil de fácil manejo con posibilidad de almacenar programas
Corte e impresión de alta precisión
- Guillotina de 2 a 7 filas
- Precisión de corte para unos bordes perfectos
- Regularidad del peso del croissant gracias a la estación de calibración
Enrolladora
- Diseñado para reproducir el trabajo manual
- Número ajustable de vueltas del croissant
- Ajuste de la presión de enrollamento
Facilidad de uso:
fácil
Panel de pantalla táctil de fácil manejo. Posibilidad de almacenar varios programas.
Estación de calibración:
avanzado
Control centesimal del grosor de la masa para un peso constante de su croissant. Equipado con un sistema de barrido mecánico y óptico para eliminar la tensión de la pasta
Respetar la estructura de la masa:
delicada
El producto final resulta como enrollado a mano.
VÉALO EN ACCIÓN
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DATOS TÉCNICOS
Componentes
- Calibrador
- Cortador
- Enrolladora Croistar
Datos técnicos
| Potencia: | 3,6 Kw |
| Consumo de aire comprimido: | 15 l/min |
| Peso del croissant: | 25 a 200 g |
| Producción: | De 3.000 a 5.000 piezas/h*. |
*depende del formato
Construcción
- Estructura de acero inoxidable
- Cintas transportadoras de poliuretano
- Todas las partes en contacto con el producto están compatibles para contacto con alimentos
Huella
| Dimensiones totales: | 3525 x 2288 x (h) 1027 mm |
| Útil de corte: | 560 mm |
DATOS TÉCNICOS
Componentes
- Calibrador
- Cortador
- Envolvedora al vacío Croistar
Datos técnicos
| Poder: | 3,6 Kw |
| Consumo de aire comprimido: | 15 l/min |
| Peso del croissant: | 25 a 200 g |
| La producción: | De 3.000 a 5.000 piezas/h*. |
*depende del formato
Construcción
- Carpintería de acero inoxidable
- Cintas transportadoras de poliuretano de calidad alimentaria desinfectadas
- Todas las partes en contacto con el producto están fabricadas con materiales de calidad alimentaria
Huella
| Dimensiones totales: | 3525 x 2288 x (h) 1027 mm |
| Útil para cortar: | 560 mm |