AMIBA 6.000
¿Busca un grupo de croissants vacíos o rellenos?
Ofrecemos producción por horas desde De 4.000 a 8.000 piezas
CARACTERÍSTICAS
Tecnología avanzada
- Pantalla táctil de fácil manejo con posibilidad de almacenar programas
- Control del espesor centesimal de la pasta
- Estación de corte rotativo neumático
Corte e impresión de alta precisión
- Tamaño de corte variable sólo cambiando los rodillos
- Precisión de corte gracias a los rodillos de alta calidad
- Regularidad del peso del croissant
Dos enrolladoras
- Alta productividad
- Posibilidad de enrollar los croissants con grandes cantidades de relleno
- Humidificador sincronizado para un cierre perfecto
Facilidad de uso
fácil
Panel de pantalla táctil de fácil manejo. Posibilidad de almacenar varios programas y conectar el grupo a su sistema de control
Gran cantidad de relleno
relleno 30 g
Tecnología de punta para acomodar un relleno de hasta 30 g*. El relleno permanece contenido en el corazón del croissant gracias a la calidad del enrollamento
*depende del formato
Respeto a la estructura de la masa
artesanal
El producto final resulta como enrollado a mano
VÉALO EN ACCIÓN
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DATOS TÉCNICOS
Construcción
- Estructura de acero inoxidable
- Cintas transportadoras de poliuretano
- Todas las partes en contacto con el producto están compatibles para contacto con alimentos
Datos técnicos
| Producción: | De 4.000 a 8.000 piezas/h*. |
| Peso del croissant: | 30 a 200 g |
| Potencia: | 6,5 Kw |
| Consumo de aire comprimido: | 200 l/h |
* depende del formato
Componentes
- Calibrador
- Cortador
- Dosificadora de engranajes
- n. 2 Enrolladoras
Dimensiones
| Dimensiones totales: | 5489 x 4324 x (h) 1200 mm |
| Útil de corte: | 550 mm |